Receta

Tavë me bamje në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 25 Tetor 2023, 11:59 | Përditesimi: 25 Tetor 2023, 12:01

Tavë me bamje në furrë

Përbërësit:

1 kg bamje
1-2 lgj uthull
500 gr mish
1 kokërr qepë
3-4 thelpinj hudhër
3 speca të kuq
3 domate
2 lgj salcë domate
Vaj ulliri
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Mishin pasi e kemi prerë në copëza të vogla e kaurdisim në tenxhere me vaj ulliri, shtojmë qepën e grirë imët dhe pak kripë. Vijojmë kaurdisjen dhe e lemë mishin të ziejë. Presim pjesën e sipërme të bamjeve në formë konike, i shpëlajmë me uthull dhe i kaurdisim me vaj duke shtuar hudhrën dhe specat e kuq të prerë në kubikë. Pasi kaurdisen mirë shtojmë salcën e domates dhe domatet e grira. I kalojmë bamjet në tavë, shtojmë ujë si dhe copëzat e mishit. Rregullojmë shijen me kripë e piper dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: