Tavë me kërpudha dhe perime

Përbërësit:

  • 1 presh
  • 1 qepë të njomë
  • 300 gr kërpudha
  • 2 kunguj
  • 1 patëllxhan
  • 2 speca
  • 1 thelpi hudhër
  • Vaj ulliri
  • Kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim preshin dhe qepët e njoma të grira imët. Më pas shtojmë me rradhë perimet e prera në kubikë. Vijojmë me kaurdisjen për pak minuta, duke rregulluar shijen me pak kripë e piper. E kalojmë gatimin në një tavë ku shtojmë pak ujë të ngrohtë dhe e vendosim të piqet në furrë të parangrohur.