Receta

Tavë me kunguj dhe oriz / Një gatim plot shije dhe pa shumë kosto nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00

Redaksia 4 Korrik, 11:52 | Përditesimi: 4 Korrik, 11:53

Tavë me kunguj dhe oriz

Përbërësit:

1 qepë të thatë
3-4 bishta qepësh të njoma
2 tufë kopër
1 tufë majdanoz
1 e 1½ fç oriz
1 fç ujë
2 fç qumësht
2-3 vezë
2 lgj gjalpë
2 lgj vaj ulliri
Kripë, piper, arrë moskat
Djathë kaçkavall të grirë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Fillimisht kaurdisim me pak vaj ulliri vaj dhe gjalpë qepën e thatë për 2-3 minuta. Më pas shtojmë dhe bishtat e qepëve të njoma, kungujt të prerë në feta dhe vazhdojmë kaurdisjen. Gjatë kaurdisjes shtojmë kripë, piper, erëzat dhe orizin e zier më parë. Të gjithë gatimin e vendosim në një tavë. Rrahim vezët së bashku me qumështin e ngrohtë, 1 gotë ujë, kripë, piper, arrë moskat dhe e shtojmë në tavë. Në fund e spërkasim me djathë kaçkavall dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30-40 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: