Receta

Tavë me perime dhe qofte furre, një gatim plot ngjyra e shije nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 20 Korrik 2023, 12:19 | Përditesimi: 20 Korrik 2023, 12:21

Tavë me perime dhe qofte furre

Përbërësit:

1 patëllxhan
1 spec i kuq
2 patate
2 domate
1 qepë
500 gr mish i grirë
1 lgj bukë e thërrmuar
1 kokërr vezë
200 ml salcë domate
70 ml ujë
Vaj ulliri
Hudhër pluhur
Piper i kuq i ëmbël
Kripë, piper i zi
Majdanoz

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Peshq të vegjël me salcë domate të aromatizuar nga zonja Albana

Presim perimet në disqe dhe i marinojmë me kripë, piper të zi, piper të kuq dhe hudhër pluhur. Ndërkohë mishin e grirë e bashkojmë me një qepë të grirë imët, një vezë, thërrime buke, kripë, erëza dhe realizojmë qofte rrumbullake.

Vendosim në një tavë patëllxhanët, patatet, domatet dhe qoftet. Salcën e domates e hollojmë me pak ujë, shtojmë vaj ulliri dhe e lëmë të vlojë për 10 minuta. E shtojmë mbi perimet, vendosim nga një shirit spec të kuq për shije dhe për dekor dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë për 45 minuta me letër pjekje.

MC/Shqiptarja.com

TAG: