Tavë me perime dhe qofte furre, një gatim plot ngjyra e shije nga zonja Albana

Tavë me perime dhe qofte furre

Përbërësit:

  • 1 patëllxhan
  • 1 spec i kuq
  • 2 patate
  • 2 domate
  • 1 qepë
  • 500 gr mish i grirë
  • 1 lgj bukë e thërrmuar
  • 1 kokërr vezë
  • 200 ml salcë domate
  • 70 ml ujë
  • Vaj ulliri
  • Hudhër pluhur
  • Piper i kuq i ëmbël
  • Kripë, piper i zi
  • Majdanoz

Përgatitja:

Presim perimet në disqe dhe i marinojmë me kripë, piper të zi, piper të kuq dhe hudhër pluhur. Ndërkohë mishin e grirë e bashkojmë me një qepë të grirë imët, një vezë, thërrime buke, kripë, erëza dhe realizojmë qofte rrumbullake.

Vendosim në një tavë patëllxhanët, patatet, domatet dhe qoftet. Salcën e domates e hollojmë me pak ujë, shtojmë vaj ulliri dhe e lëmë të vlojë për 10 minuta. E shtojmë mbi perimet, vendosim nga një shirit spec të kuq për shije dhe për dekor dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë për 45 minuta me letër pjekje.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    20 Nëntor, 13:18

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?



×

Lajmi i fundit

Gjendet trupi i rabinit të zhdukur Zvi Khogan, ministri izraelit i Mbrojtjes: Terrorizëm antisemitik

Gjendet trupi i rabinit të zhdukur Zvi Khogan, ministri izraelit i Mbrojtjes: Terrorizëm antisemitik