Receta

Tavë me perime dhe qofte furre, një gatim plot ngjyra e shije nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 20 Korrik 2023, 12:19 | Përditesimi: 20 Korrik 2023, 12:21

Tavë me perime dhe qofte furre

Përbërësit:

1 patëllxhan
1 spec i kuq
2 patate
2 domate
1 qepë
500 gr mish i grirë
1 lgj bukë e thërrmuar
1 kokërr vezë
200 ml salcë domate
70 ml ujë
Vaj ulliri
Hudhër pluhur
Piper i kuq i ëmbël
Kripë, piper i zi
Majdanoz

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Hallvë me arra nga zonja Albana

Presim perimet në disqe dhe i marinojmë me kripë, piper të zi, piper të kuq dhe hudhër pluhur. Ndërkohë mishin e grirë e bashkojmë me një qepë të grirë imët, një vezë, thërrime buke, kripë, erëza dhe realizojmë qofte rrumbullake.

Vendosim në një tavë patëllxhanët, patatet, domatet dhe qoftet. Salcën e domates e hollojmë me pak ujë, shtojmë vaj ulliri dhe e lëmë të vlojë për 10 minuta. E shtojmë mbi perimet, vendosim nga një shirit spec të kuq për shije dhe për dekor dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë për 45 minuta me letër pjekje.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com