Fileto pule me perime të marinuara në furrë
Përbërësit:
500 gr fileto pule
400 gr brokoli
1 qepë e kuqe
1 spec i kuq
1 kungull i njomë
12 domate qershi
Majdanoz
Marinimi
3 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë gjelle uthull e bardhë
70 ml verë e bardhë
1/2 lugë çaji piper I kuq
1 lugë çaji mjaltë
1/2 lugë çaji kripë
Piper i zi
Koriandër pluhur
1 thelpi hudhër (në rende)
1.5 cm xhinxher (në rende)
Përgatitja:
Lajmë fileton e pulës dhe e presim atë në kubikë sa një kafshatë me brinjë 2-3 cm. Në një tas shtojmë përbërësit vaj, uthull, piper I kuq, mjaltë, kripë, piper të zi, Koriandër pluhur, 1 thepi hudhër të grirë imët dhe xhixnxherin gjithashtu të prerë imët në rende. I përziejmë mirë dhe e lëmë tasin mënjëanë.
Shpëlajmë brokolin dhe e ndajmë atë në lule (boçe), qepën, e presim në kubikë të vegjël, specin e kuq, që po ashtu e presim në copa me brinjë 2-3 cm si mishin. Presim kungullin në dysh dhe më pas në feta. Të gjitha perimet e prera i vendosim në një task u shtojmë dhe domatet (të paprera). Shtojmë tasin me përbërësit e marinimit te perimet dhe I përziejmë.
Shtojmë në tasin e perimeve të marinuar dhe fileton në kubikë dhe vazhdojmë përzierjen. Të gjithë masën e perimeve me mishin e pulës e shtojmë në një tavë dhe e vendosim në 170 gradë Celsius për 30 minuta.
Lulelakër me perime dhe vezë
Përbërësit:
400 gr lulelakër
1/2 lëng limoni
1 lugë gjelle vaj
1 lugë gjelle gjalp
1 qepë e vogël
2 thelpinj hudhra
1 spec i kuq
4-5 kokrra vezë
Kripë dhe piper i zi
1 filxhan çaji qumësht (120 ml)
80 gr djathë cheddar
1 lugë gjelle miell
Majdanoz
Përgatitja:
Në një tenxhere ziejmë ujin dhe lëngun e limonit dhe ziejmë lulelakrën për 6-7 minuta. Pasi të ziejë e kullojmë. Në një tigan të thellë shkrijmë gjalpin, vajin dhe kaurdisim qepën për 2-3 minuta, shtojmë hudhrat e copëtuara, specin e kuq dhe I përziejmë së bashku me qepën për 2 minuta.
Shtojmë më pas lulelakrën dhe e përziejmë së bashku me qepën, hudhrën dhe specin për 3-4 minuta. Në një tas rrahim vezët, kripën, piperin e zi, qumështin, 1 lugë gjelle miell, djathin e grirë në rende, e përziejmë mirë dhe e shtojmë masën në tigan mbi perimet. Në fund shtojmë majdanozin e girë imët. Më pas mbulojmë tiganin me kapak dhe e lëmë lulelakrën me vezë të piqet derisa të arrijë kosistencën e një omlete.
E kthejmë me ndihmën e një pjate për ta skuqur më mirë dhe më pas e shërbejmë të lehtë.
Komente
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54 -
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
