Receta

Tradita çame, Të brendshme qengji me miell misri nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 8 Mars 2023, 11:52 | Përditesimi: 8 Mars 2023, 11:54

Të brendshme qengji me miell misri

Përbërësit:

Të brendshmet e qengjit
1 palë zorrë
1 qepë e thatë
3 fç miell misri
5 fç buljon i të brendshmeve
3 lgj gjalpë i tretur
Nenexhik
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Lakër turshi me kimë në furrë nga zonja Albana

Pasi i kemi larë zorrët i kemi zjerë dhe më pas i kemi prerë imët. Të brendshmet i vendosim të ziejnë për 10 minuta duke larguar shkumën.

Me pak vaj ulliri dhe gjalpë kaurdisim qepën derisa të zverdhet. Shtojmë të brendshmet, i trazojmë me qepën me lugë druri. Më pas shtojmë dhjozmën, kripën, piperin dhe lëngun e të brendshmeve. I lemë të marrin valë dhe më pas shtojmë miellin derisa lëngu të përthithet. E vendosim në pjatë lugë-lugë dhe sipër shtojmë gjalpë të tretur.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com