Receta

Tradita e ëmbël, Sultiash i pjekur në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 25 Korrik 2023, 11:52 | Përditesimi: 25 Korrik 2023, 11:54

Sultiash i pjekur në furrë

Përbërësit:

½ gotë oriz
4 ½ gota qumësht
4 lgj sheqer
2 lgj niseshte misri
1e verdhë veze + 3 lgj qumësht
Kanellë për servirje

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Vendosim orizin të ziejë në ujë të bollshëm. Pasi orizi fillon të krijojë bulëza ulim nxehtësinë e sobës dhe e lemë të ziejë ngadalë derisa të zbutet plotësisht. Me pas shtojmë tek orizi qumështin (lëmë 1 gotë mënjëanë) dhe sheqerin. E trazojmë vazhdimisht pa ndërprerje derisa qumështi të marrë valë, duke patur kujdes që të mos ngjisë orizi.

Tresim niseshten e misrit me një gotë qumësht, e shtojmë tek orizi, rrisim temperaturën e sobës dhe e trazojmë derisa masa të trashet. Pasi fillon të mpikset largojmë tenxheren nga zjarri dhe mbushim kupat e servirjes. E lyejmë sipërfaqen me një të verdhë vezë të rrahur me pak qumësht. Mbushim një tavë deri në gjysmë me ujë dhe vendosim tasat me sultiash. E vendosim tavën në furrë të nxehtë në temperaturën 180 gradë për 20-25 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: