Trahana me qepë të kaurdisur
Përbërësit:
- 80 gr trahana
- 400 ml ujë
- 1 qepë
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
- Spec i kuq
- Djathë
Përgatitja:
Kaurdisim qepën me vaj ulliri derisa të zverdhet. Më pas shtojmë ujë që të zbutet. Trahananë e kemi lenë të zbutet për 1 orë në ujë. E përziejmë me qepën dhe e lemë të vlohet pasi kemi shtuar kripën, piperin dhe specin e kuq. Presim bukën në kubikë (mirë është që buka të jetë pak e ndenjur), e shtojmë në trahana së bashku me djathin e thërrmuar dhe e servirim të ngrohtë.
Komento
Lajme të tjera
-
Lakër e furrës me oriz nga zonja Albana
22 Tetor, 11:23 -
Lulelakër e fërguar në marinadë speciale me uthull dhe trumzë nga zonja Albana
22 Tetor, 11:19 -
Tavë me petë dhe me fileto pule nga zonja Albana
21 Tetor, 11:43 -
Byrek me qepë dhe domate me brumë të ardhur nga zonja Albana
18 Tetor, 11:57 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38 -
Kulaç me ullinj Berati nga zonja Albana
18 Tetor, 11:33 -
Tavë me ngjala sipas traditës së Shirokës nga zonja Albana
17 Tetor, 12:24 -
Pispili me spinaq, labot, qepë të njoma dhe djathë nga zonja Albana
17 Tetor, 12:11 -
Mish me bamje nga zonja Albana
16 Tetor, 11:42 -
Sallatë jeshile me një marinadë speciale nga zonja Albana
16 Tetor, 11:22 -
Gjellë me patëllxhanë dhe kunguj nga zonja Albana
16 Tetor, 11:16 -
Pite me kimë si dikur / Shije nostalgjie nga zonja Albana
15 Tetor, 11:22
