Receta e parë : Sanduiç i mbushur
Përbërësit
4 simite (1 për person)
30 gr gjalp i shkrirë
4 lugë gjelle djath i grirë pice
2 thelpinj hudhër
2 domate të vogla
3-4 degë spinaq
4 kokrra vezë
Kripë dhe piper i zi
Letër alumini
Përgatitja
Marrim simiten, i heqim pjesën e sipërme dhe e boshatisim. E lëmë koren anësore 6-7 mm të trashë dhe ia heqim të gjithë tulin duke e bërë simiten në trajtën e një kupe.
E lyejmë bukën rreth e rrotull me pak gjalp të shkrirë(jo më shumë se 1 lugë). Shtojmë një lugë nga djathi i grirë në fund të bukës dhe e ngjeshim. Marrim disa gjethe spinaqi, i grijmë hollë dhe ia shtojmë bukës. Presim një fetë domate dhe e vendosim mbi spinaq. Hedhim pak kripë dhe në fund shtojmë vezën duke i hedhur fare pak kripë e gjalp sipër. E mbledhim bukën me letër alumini dhe i vendosim pjesën e sipërme të bukës që shërben si kapak. I vendosim në furrë në temperaturën 175 gradë dhe nuk i lëmë nga 17 – 20 minuta, në varësi të dëshirës që duam të kemi për pjekjen e vezës.
Receta 2 : Mish me bizele
Përbërësit :
400 gr mish
600 gr bizele (kokërr)
2 karrota
50 gr salcë domate
2-3 domate
1 qepë të thatë + 5 qepë të njoma
2 thelpinj hudhër
Kopër + majdanoz
Vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja
Fillimisht lajmë mishin dhe e presim atë në cipa ose kubikë të mëdhenj.ngrohim vajin në një tigan dhe kaurdisim mirë mishin.
Në një tenxhere të thellë shtojmë 2 lugë gjelle vaj dhe kaurdisim fillimisht qepën e thatë , qepët e njoma, hudhrat, karrotat e prerë në kubikë ( ose në rende). I kaurdisim për 5 minuta.
Shtojmë mishin , purenë e domateve , domatet e prera në kubikë dhe i lëmë të kaurdisen së bashku për 10 minuta.
Shtojmë bizelet, i përziejmë duke shtuar ujë baraz me nivelin e bizeleve . I lëmë të ziejnë për 15 minuta dhe para se ti largojmë nga zjarri shtojmë erëzat , kopër, majdanoz, piper e kripë.
Ju bëftë mirë!
Komente
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54 -
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
