-
‘Veri Jug’/ Kazanët me bakër, historia e nxjerrjes së rakisë në mënyrë artizanale
Ibrahim Rrasa, agronom I lartë dhe përpunues rrushi, rrëfen historinë e nxjerrjes së rakisë në mënyrë artizanale dhe tradicionale prej qindra vjetësh.Në kantinën e vogël të familjes, ai e nxjerr rakinë me kazan bakri.
13 Tetor, 14:05 -
‘Veri Jug’/ Nxjerrja e rakisë me kazan bakri në Zall Herr, agronomi rrëfen ‘sekretet’ dhe traditën artizanale
Udhëtim në veri të Tiranës dhe ndalesë në zonën e Zall Herrit, ku tani, në stinën e vjeshtës, fermerët e vreshtave sipas një tradite qindravjeçare, e nxjerrin rakinë me kazanë bakri dhe me dru zjarri.
13 Tetor, 14:01