Receta

Byrek me qumësht dhe vezë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 22 Mars 2022, 11:50 | Përditesimi: 22 Mars 2022, 11:52

Byrek me qumësht dhe vezë

Përbërësit:

1 pako petë të thata

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

1 pako petë të buta

4 kokrra vezë

600 ml qumësht

200 ml vaj dhe gjalpë

1 lgj kripë

Përgatitja:

Përziejmë vezët me qumështin si dhe me kripën. Ndërsa vajin e ullirit e përziejmë me gjalpë të tretur.

Shtrojmë petën e butë, spërkasim me vaj të dytën dhe të tretë. Spërkasim me qumësht petën. Shtrojmë petët e thata dhe i lagim. Çdo petë spërkatet me vaj si dhe laget me qumësht. Në mes shtrojmë 2 petë të lagura. Spërkaten me qumësht dhe vaj. Vendosen petët e thata duke i spërkatur përsëri me yndyrë. Në fund shtojmë petët e lagura, i spërkasim me qumësht dhe gjalpë, rregullojmë anësoret dhe e vendosim byrekun të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius.

MC/Shqiptarja.com

TAG: