Byrek me qumësht dhe vezë
Përbërësit:
1 pako petë të thata
1 pako petë të buta
4 kokrra vezë
600 ml qumësht
200 ml vaj dhe gjalpë
1 lgj kripë
Përgatitja:
Përziejmë vezët me qumështin si dhe me kripën. Ndërsa vajin e ullirit e përziejmë me gjalpë të tretur.
Shtrojmë petën e butë, spërkasim me vaj të dytën dhe të tretë. Spërkasim me qumësht petën. Shtrojmë petët e thata dhe i lagim. Çdo petë spërkatet me vaj si dhe laget me qumësht. Në mes shtrojmë 2 petë të lagura. Spërkaten me qumësht dhe vaj. Vendosen petët e thata duke i spërkatur përsëri me yndyrë. Në fund shtojmë petët e lagura, i spërkasim me qumësht dhe gjalpë, rregullojmë anësoret dhe e vendosim byrekun të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius.
Komento
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42 -
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31 -
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54 -
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48 -
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07 -
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00 -
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54 -
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33 -
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24 -
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13 -
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01 -
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56
