E ftuar në emisionin e mëngjesit “Rreze Dielli” në Report TV, me moderatore Androniki Kolka, ishte Eva Kjaer, sipërmarrësja e suksesshme në fushën e gastronomisë në Danimarkë. Ajo ka 30 vite që jeton në Kopenhagen, ndërsa studimet e saj janë fokusuar tek gastronomia molekulare, fusha e saj e zemrës.
”Kam në pronësi në Kopenhagen një ndër 8 restorantet më të mira të gjithë Danimarkës dhe po në këtë rankim në botë dhe më është dashur shumë punë, pasi këtu konkurenca siç dihet është shumë e madhe” tha në fillim të intervistës Eva.
”Pasioni im për gatimin ka nisur që në moshën 10-vjeçare, ku kisha dëshirë të futesha në kuzhinë dhe të eksperimentoja” vijoi më pas ajo.
Studimet i ka vazhduar për ekonomi financë, por nuk mundi t’i mbaronte pasi vendosi që të shkonte fillimisht në Greqi për të provuar një jetë të re.
“Kam kuptuar se kur ke pasion, nuk lodhesh dhe të krijosh një emër në fushën e gastronomisë nuk është e lehtë” shtoi ajo. Kuzhina Daneze mbahet si një ndër më të zhvilluarat në botë, ku baza e saj janë produkte natyrale bimore si rrepat, lakrat, kërpudhat apo çdo gjë që gjendet në natyrë. “Ne në Danimarkë kemi një shprehje, çdo gjë që futet në pjatë duhet ngrënë” tha Eva.
Sipas saj, suksesi i vërtetë i kuzhinës daneze është fakti që gjithmonë përdorin produkte të sezonit, duke respektuar natyrën. “Restoranti im quhet “Leaven”, që do të thotë brumë” shtoi më pas ajo.
“Danimarka ka në gastronominë e saj dhe kërpudhat, peshkun, mishin e drerit, pasi të gjitha këto produkte gjenden në natyrën daneze me sasi” theksoi Eva në fund të bisedës në studio.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Qeveria indekson pensionet me 4.1 për qind, si e vlerësoni?
-
Mjaftueshëm
8.8%
-
Pak
21.6%
-
Shumë pak
69.5%
Vota total: 4078
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Trëndafili i egër ‘thesar’ i natyrës që kuron shumë sëmundje, 'bombë me vitaminë C’ / Ylli Merja: Ja si të përdoret
16 Shtator, 16:28
-
Javë trazirash, vëmendje, mos nxitoni! Çështje të mëdha ndodhin këtë javë/ Jorgo Pulla paralajmëron
16 Shtator, 13:45
-
Meridiani hedh shashkën ‘Luana Vjollca në…’/ Nga Besi e Xhensila tek Meriton-Ilnisa’ bombat e showbizit
13 Shtator, 15:38
-
Rreziku ‘vrastar’ që na vjen nga alumini / Altin Joka: Kujdes, ja ku po e merrni me tepri aluminin
11 Shtator, 16:53
-
‘Mrekulli në organizëm, shërues natyral i qindra sëmundjeve’ Fara e zezë, ilaçi i magjishëm /Ylli Merja: Ja si ta përdorni në dozën e duhur
9 Shtator, 16:06
-
Priten zhvillime dhe ndryshime të mëdha për këto shenja… Kujdes! Astrologu Jorgo Pulla paralajmëron vëmendje përgjatë muajit Shtator
9 Shtator, 12:53
-
‘Më larguan nga puna, ankthi e stresi ‘më morën’ këmbët’, rrëfimi rrëqethës i 'magjistarit' të serenatave, Mihallaq Andrea
6 Shtator, 16:57
-
A jetohet shëndetshëm pa lekë? Altin Joka: Ja 6 'mjekët' më të mirë të shëndetit
4 Shtator, 18:19
-
‘Gusht i nxehtë’ Pulla paralajmëron: Kujdes me firmosjen e kontratave nën tavolinë! / Sfida e të papritura përgjatë muajit për..
26 Korrik, 15:51
-
Rrezatimi i diellit, çfarë rreziku sjell për lëkurën, shikimin dhe jetën! Si të mbroheni
23 Korrik, 15:49
-
Simptomat e heshtura që tregojnë problemet në veshka tek fëmijët dhe trajtimi natyral nga Ylli Merja
22 Korrik, 17:14
-
Favorizime planetare dhe plot surpriza! Java e blerjeve të mëdha! Astrologu Jorgo Pulla këshillon shenjat…/ Horoskopi javor 22-28 korrik
22 Korrik, 14:57