E ftuar në emisionin e mëngjesit “Rreze Dielli” në Report TV, me moderatore Androniki Kolka, ishte Eva Kjaer, sipërmarrësja e suksesshme në fushën e gastronomisë në Danimarkë. Ajo ka 30 vite që jeton në Kopenhagen, ndërsa studimet e saj janë fokusuar tek gastronomia molekulare, fusha e saj e zemrës.
”Kam në pronësi në Kopenhagen një ndër 8 restorantet më të mira të gjithë Danimarkës dhe po në këtë rankim në botë dhe më është dashur shumë punë, pasi këtu konkurenca siç dihet është shumë e madhe” tha në fillim të intervistës Eva.
”Pasioni im për gatimin ka nisur që në moshën 10-vjeçare, ku kisha dëshirë të futesha në kuzhinë dhe të eksperimentoja” vijoi më pas ajo.
Studimet i ka vazhduar për ekonomi financë, por nuk mundi t’i mbaronte pasi vendosi që të shkonte fillimisht në Greqi për të provuar një jetë të re.
“Kam kuptuar se kur ke pasion, nuk lodhesh dhe të krijosh një emër në fushën e gastronomisë nuk është e lehtë” shtoi ajo. Kuzhina Daneze mbahet si një ndër më të zhvilluarat në botë, ku baza e saj janë produkte natyrale bimore si rrepat, lakrat, kërpudhat apo çdo gjë që gjendet në natyrë. “Ne në Danimarkë kemi një shprehje, çdo gjë që futet në pjatë duhet ngrënë” tha Eva.
Sipas saj, suksesi i vërtetë i kuzhinës daneze është fakti që gjithmonë përdorin produkte të sezonit, duke respektuar natyrën. “Restoranti im quhet “Leaven”, që do të thotë brumë” shtoi më pas ajo.
“Danimarka ka në gastronominë e saj dhe kërpudhat, peshkun, mishin e drerit, pasi të gjitha këto produkte gjenden në natyrën daneze me sasi” theksoi Eva në fund të bisedës në studio.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Censi 2023, popullsia u tkurr me 419 mijë në 12 vite, cili është shkaku?
-
Emigrimi
78.9%
-
Lindshmëria
17.4%
-
Vdekshmëria
3.8%
Vota total: 2318
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Pasojat që sjell i nxehti / Altin Joka: Ja çfarë duhet të bëni nëse goditeni nga dielli apo helmoheni nga ushqimet gjate verës
26 Qershor, 16:38
-
Lamtumirë mushkonja! Ja si t'i largoni dhe të shpëtoni njëherë e mirë
24 Qershor, 16:00
-
Javë favorizuese! Por kujdes këto shenja në… /Horoskopi javor 24-30 qershor nga Jorgo Pulla
24 Qershor, 14:13
-
Përfitimet e mahnitshme nga dielli, rëra dhe deti / Ylli Merja: Ilaç për reumatizmën, mykun, kolesterolin dhe…
17 Qershor, 16:30
-
Vëmendje në punë! Kujdes nga grindjet dashurore shenja e... Horoskopi javor 17-23 qershor nga Jorgo Pulla
17 Qershor, 12:10
-
Javë trazirash, kujdes manipulimet! Jorgo Pulla paralajmëron… / Horoskopi javor 10-16 qershor
10 Qershor, 14:57
-
Si të hiqni qafe dhimbjet e nervit shiatik / Ylli Merja: Me këtë kurë, e largoni për 2 javë
10 Qershor, 14:23
-
Koha e Luleve të Blirit/ Ilaç për shumë sëmundje, Ylli Merja tregon përdorimin
3 Qershor, 15:04
-
Muaj i vrullshëm! Ndryshime, para dhe.../Ja si do të jetë Qershori astrologjik sipas Jorgo Pullës
31 Maj, 16:11
-
Mos iu ndani specave, janë depo vitaminash! Pse speci djegës është konsideruar ‘ari i kuq’ në tavolinë
29 Maj, 14:25
-
Shenjat që japin tiroidet dhe ju i injoroni / Ylli Merja tregon kurat popullore për gjendrat tiroide
27 Maj, 15:10
-
Një javë pozitive me mundësinë për të stabilizuar çështjet ekonomike dhe ato të dashurisë / Horoskopi 27 maj -2 qershor, nga astrologu Jorgo Pulla
27 Maj, 14:26