Të ziesh vezë nuk është puna më e vështirë që mund të bësh në kuzhinë, por në një mëngjes të rrëmujshëm, edhe mund të ndodhë. Ka njerëz që asnjëherë nuk e përcaktojnë dot kohën e zierjes së një veze, sepse e verdha u mbetet gjithmonë e lëngshme. Nuk dihet sa është koha e mjaftueshme, shpeshherë veprojnë me hamendje.
Pavarësisht nga emri që ka, një vezë e zier nuk duhet të jetë shumë e zier (në mënyrë që të mos humbasë vlerat ushqimore).
Si t’i ziesh vezët
1. Vendos vezët në një enë (tenxhere ose tigan të thellë). Ena duhet të jetë e mjaftueshme që vezët të kenë hapësirë mes tyre dhe mos të ndeshen me njëra-tjetrën.
2. Hidh ujë të ftohtë aq sa të mbulohen vezët plotësisht.
3. Vendose zjarrin në nivel të mesëm, as të ulët, as të lartë.
4. Për vezët e ziera pak, koha e vlimit është 90 sekonda deri në dy 2 minuta. 1 minutë e 45 sekonda deri në 2 minuta e 15 sekonda konsiderohet koha për zierje mesatare dhe 11 deri në 12 minuta koha për vezët e ziera shumë.
Grupi i fundit i vezëve, pra ato të ziera shumë, kanë një mënyrë shumë të thjeshtë për t’u qëruar. Pasi e ke hequr nga zjarri, ku e ke lënë për të paktën 11 minuta, fute vezën në një gotë me ujë të ftohtë. Pasi ta kesh tundur disa herë në gotë, lëvozhga ka dalë vetë./Class
Komente
Lajme të tjera
-
Nga qumështi te vezët, ushqimet më të mira për shëndetin e kockave
19 Qershor, 09:17 -
Nga vezët te patatet e ëmbla, pesë ushqimet që mund të hani gjatë gjithë kohës pa u shëndoshur
11 Qershor, 08:53 -
Nga frutat e pyllit tek kosi, ja cilat janë 5 ushqimet që mund të hani gjatë gjithë kohës pa u shëndoshur
9 Qershor, 22:55 -
5 ushqimet më të mira për shëndetin e kockave
29 Maj, 17:30 -
Probleme me rënien e flokëve...çfarë duhet të konsumoni për ta parandaluar
21 Prill, 08:19 -
Gripi i shpendëve ‘shuan’ fermat e rrit me 8 lekë çmimin e vezëve! 427 mijë pula të ngordhura te Rea’s dhe AIBA! Gati 1 mln vezë të asgjësuara
28 Mars, 17:57
-
Nga rënia e prodhimit pas gripit të shpendëve, shtrenjtohet deri dyfish çmimi i vezëve
26 Mars, 07:33 -
Gripi i shpendëve në SHBA, rritet çmimi i vezëve! Hajdutët vjedhin 10 mijë të tilla nga një rimorkio
6 Shkurt, 10:32 -
Cilat janë përfitimet e shëndetësore që vijnë nga konsumimi i vezëve në mëngjes
29 Janar, 07:45 -
VIDEO/ 'Luftë' me vezë dhe miell në Spanjë
29 Dhjetor 2024, 21:30 -
7 mënyra si konsumi i vezëve në mëngjes ndikon shëndetin tuaj
10 Dhjetor 2024, 07:57 -
Nga spinaqi te vezët, ja 5 ushqimet më të mira për shëndetin e kockave
21 Nëntor 2024, 18:59
Receta perfekte per zierjen e vezeve me te verdhe te bute eshte kjo: - Vezet duhet te ken temperature dhome, jo drejt nga frigoriferi - Vlohet uji ne ene dhe vendosni rregulatorin per vlim te qete-te mesem - Vendosni vezet ne ene dhe zieni per saktesisht 6 gjer ne 6:30 minuta - Ne nderkohe ne nje ene tjeter vendosni muje te ftoht me akull - Pasi te zihen vezet hudhni ne uje me akull per 12 sekonda dhe largoni pastaj - Qërimi i vezeve behet ne menyre qe veza vendoset mbi derrase dhe me dore te shtruar rrotullohet para mbrapa gjer sa te thyhet levozhga ...pak kripe dhe ju befte mire !
Përgjigju