Receta

Gatime nga zonja Albana, Jufka me pulë në furrë

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 6 Dhjetor 2021, 10:32 | Përditesimi: 6 Dhjetor 2021, 10:43

Jufka me pulë në furrë

Përbërësit:

1 qepë

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

400 gr jufka

2 lgj gjalpë ose 4 lgj vaj ulliri

1 pulë e vogël

1 lugë keçap

1 lugë mustardë

1 lugë vegetë

Kripë, piper

Përgatitja:

Fillimisht vendosim pulën të ziejë për rreth 20 minuta si dhe vendosim jufkat në furrë të piqen për pak minuta.

Ndërkohë kaurdisim me pak gjalpë ose vaj ulliri një qepë të grirë imët. Sa qepa kaurdiset marinojmë pulën me një salcë të përgatitur me keçap, mustardë, vegetë dhe pak vaj ulliri.

Tek qepa e kaurdisur shtojmë pak nga lëngu i pulës dhe e lemë qepën të tretet.

Shtojmë tek tava ku kemi vendosur jufkat qepën e tretur dhe lëng pule derisa jufkat të mbulohen.

Vendosim pulën e marinuar dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë derisa jufkat të përthithin komplet lëngun.