Receta

Gatime nga zonja Albana, Patate me qepë të njoma dhe djathe

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 15 Shkurt 2022, 10:58 | Përditesimi: 15 Shkurt 2022, 10:59

Patate me qepë të njoma dhe djathë

Përbërësit:

1 kg patate

LEXO EDHE:
Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana

1 lgj gjalpë

1 lk piper i kuq

1 lk piper i zi

1 lç kerri

1 lk kripë

3 thelpinj hudhër

2 qepë të njoma

1 presh i vogël

1 tufë majdanoz

djathë kaçkavall

Përgatitja:

Ziejmë patatet në ujë me kripë, më pas i kullojmë. Në një tigan vendosim gjalpin të tretet dhe shtojmë piperin e kuq, piperin e zi, kerrin dhe hudhrat e shtypura. I përziejmë derisa gjalpi të aromatizohet dhe vendosim patatet. I kaurdisim për pak minuta, më pas shtojmë djathin kaçkavall të grirë, majdanozin, qepët e njoma dhe preshin të prerë hollë. Vendosim kapakun dhe e lemë gatimin të lidhet në temperaturë mesatare.

MC/Shqiptarja.com

TAG: