Patate të aromatizuara në furrë
Përbërësit:
1 kg patate të vogla
1/2 lgj gjalpë
1 lgj vaj ulliri
1 kokë hudhër
kripë, piper i zi
piper i kuq djegës
rozmarinë
Përgatitja:
Patatet i ziejmë për 15-20 minuta në ujë të nxehtë me kripë, shtojmë rozmarinë, fara speci djegës dhe vaj ulliri. I përziejmë mirë dhe i vendosim në një tavë të nxehtë. I shtypim patatet shumë pak me fundin e një gote ose me dorë. Vendosim kokën e hudhrës dhe në fund I lyejmë patatet me pak gjalpë dhe vaj. I vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë celsius për 20 minuta.