Receta

Gatime nga zonja Albana, Spinaq me vezë sy

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 9 Shkurt 2022, 11:14 | Përditesimi: 9 Shkurt 2022, 11:15

Spinaq me vezë sy

Përbërësit:

4 kokrra vezë

LEXO EDHE:
Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana

500 gr spinaq

30 gr oriz kokërrmadh

1 qepë e madhe

Fara speci djegës

Buljon perimesh

Majdanoz

Nenexhik

Kripë, piper

Përgatitja:

Qepën e grirë hollë e skuqim me pak vaj ulliri. Vendosim kapakun që avulli i krijuar të bëjë dhe zierjen e qepës. Shtojmë më pas gradualisht spinaqin e grirë dhe e lemë derisa të ulë vëllimin. Më pas rregullojmë shijen me kripë dhe shtojmë orizin, bimët aromatike dhe buljonin e perimeve. Buljonin mund t’a përgatisim vetë ose mund të shtojmë në ujë të vluar pak koncentrat. Pasi spinaqi së bashku me orizin të kenë zjerë hapim disa gropëza me lugë dhe vendosim vezët. Sipër vezëve shtojmë kripë, piper dhe pak majdanoz ose kopër të freskët dhe e lemë spinaqin derisa të mpiksen pak vezët.

MC/Shqiptarja.com

TAG: