Receta

Gatime nga zonja Albana, Supë me perime

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 26 Tetor 2021, 13:46 | Përditesimi: 26 Tetor 2021, 13:48

SUPE ME PERIME

Përbërësit:

1.5 litër lëng mishi

LEXO EDHE:
Hallvë me arra nga zonja Albana

2-3 patate

3-4 karrota

1 kungulleshkë

1 degë selino

½ gotë bizele

1 dorë mashurka

1 filxhan kafeje yndyrë

1 qepë të thatë

2-3 domate ose 1 lugë salce

½ tufëz majdanoz

1 gjethe dafine

Kripë, piper

Patatet, karrotat, kungulleshkën, selinonë i presim në kubikë mesatare.

Përgatitja:

Në tenxhere me yndyrë kaurdisim fillimisht qepën dhe më pas shtojmë të gjitha perimet. Pasi të jenë kaurdisur mirë shtojmë domatet ose salcën e domates, e trazojmë për 2 minuta dhe më pas shtojmë lëngun e mishit ose ujë të vluar. Shtojmë në fund mashurkat dhe bizelet dhe e lemë supën të ziejë për rreth 15-20 minuta. Në fund rregullojmë shijen me kripë, piper, dafinë dhe majdanoz të grirë hollë.

Në rast se bizelet dhe mashurkat nuk janë të njoma, i ziejmë më parë në ujë të vluar dhe më pas i shtojmë në supë.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com