Gurabije festive

Përbërësit:  

  • 180 gr miell (rreth 1½ filxhan)
  • 150 gr sheqer (¾ filxhan)
  • 60 gr gjalpë në temperaturë ambienti
  • 2 vezë të mëdha
  • 30 gr kakao pluhur
  • 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
  • 1 lugë çaji vanilje
  • 1 lugë çaji ngjyrë ushqimore e kuqe
  • 1 majë luge çaji kripë
  • Sheqer pluhur (për mbulim)

Përgatitja:

Rrihni gjalpin me sheqerin derisa masa të bëhet kremoze. Shtoni vezët një e nga një, më pas vaniljen dhe ngjyrën e kuqe. Në një enë tjetër përzieni miellin, kakaon, pluhurin pjekës dhe kripën. Bashkoni përbërësit e thatë me masën e lëngshme, derisa të formohet një brumë i butë. Mbulojeni dhe futeni në frigorifer për 30–45 minuta. Formoni toptha të vegjël, kalojini në sheqer pluhur. Vendosini në tavë me letër pjekjeje, me hapësirë mes tyre dhe piqini në 180°C për 10–12 minuta.