Receta

Hallvë me miell misri nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 13 Shkurt, 11:59 | Përditesimi: 13 Shkurt, 12:01

Hallvë me miell misri

Përbërësit:

1 filxhan miell misri
1 filxhan sheqer
2 filxhanë ujë ose qumësht
2 lugë gjalpë
1 lugë çaji kanellë
Arrë të grirë sipër (opsionale)

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pufka me qumësht pluhur të sherbetosura nga zonja Albana

Në një tigan ose tenxhere shkrijmë gjalpin në zjarr të ulët. Shtojmë miellin e misrit dhe e kaurdisim derisa të marrë një ngjyrë të artë dhe të çlirojë aromë. Në një enë tjetër, ngrohim ujin (ose qumështin) dhe e përziejmë me sheqerin derisa të tretet. Gradualisht e shtojmë përzierjen e lëngshme tek mielli i misrit, duke e përzier vazhdimisht për të shmangur formimin e kokrrizave. E lëmë të gatuhet në zjarr të ulët derisa të trashet dhe të shkëputet lehtë nga anët e enës. E hedhim në një enë të lyer me pak gjalpë dhe e lëmë të ftohet pak. Në fund e spërkatim me kanellë dhe arrë sipas dëshirës.