Hasude tradicionale
Përbërësit:
- 100 gr gjalpë
- 250 niseshte
- 250 gr sheqer
- 1 e verdhë veze
- 1 lgj kos
Përgatitja:
Në një tenxhere vendosim 1 lç vaj ulliri dhe 100 gr gjalpë. Sapo gjalpi të fillojë të tretet shtojmë niseshten dhe e kaurdisim në zjarr të avashtë duke e trazuar pa ndërprerje derisa masa të shkëputet nga luga. E vendosim masën e hasudes në një tavë dhe e lyejmë me furçë me një të verdhe veze të rrahur me pak kos. E vendosim hasuden në furrë të piqet për pak minuta derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Speca turli nga zonja Albana
22 Tetor, 11:49 -
Lakër e furrës me oriz nga zonja Albana
22 Tetor, 11:23 -
Lulelakër e fërguar në marinadë speciale me uthull dhe trumzë nga zonja Albana
22 Tetor, 11:19 -
Tavë me petë dhe me fileto pule nga zonja Albana
21 Tetor, 11:43 -
Trahana me qepë të kaurdisur nga zonja Albana
21 Tetor, 11:37 -
Byrek me qepë dhe domate me brumë të ardhur nga zonja Albana
18 Tetor, 11:57 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38 -
Kulaç me ullinj Berati nga zonja Albana
18 Tetor, 11:33
