Kabuni tradicionale nga zonja Albana

Kabuni me rrush të thatë

Përbërësit:

  • 1 gotë oriz kokërrmadh
  • 2 gota lëng mishi
  • 3 lgj rrush i thatë
  • 2 lgj gjalpë
  • 1 fç sheqer
  • Kanellë

Përgatitja:

Pasi e kemi larë orizin e kaurdisim me gjalpë, më pas shtojmë lëngun e mishit (mundësisht nga qafa e dashit) dhe rrushin e thatë pa fara, të cilin e kemi shpëlarë më parë me ujë të vakët. E lëmë orizin të ziejë. Kur të përthithet pothuajse i gjithë lëngu dhe në sipërfaqe të jenë krijuar vrima, ulim nxehtësinë dhe hedhim sheqerin. E trazojmë mirë, e largojmë nga zjarri, shtojmë kanellë duke e përzier lehtë dhe e lëmë mbuluar me kapak për 10-15 minuta në vend të ngrohtë. Mund ta shërbejmë thjesht duke i hedhur pak sheqer dhe kanellë ose mund të shtojmë dhe disa copëza mishi nga qafa.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    A respektohen të drejtat e punëtorëve në Shqipëri?



×

Lajmi i fundit

'Frontline'/ Lita: Influencër të lidhur me Metën e Kryemadhin janë kontrolluar nga BKH! S’justifikojnë shtëpinë! Bregu: Dosja CEZ-DIA e mbyllur

'Frontline'/ Lita: Influencër të lidhur me Metën e Kryemadhin janë kontrolluar nga BKH! S’justifikojnë shtëpinë! Bregu: Dosja CEZ-DIA e mbyllur