Petulla me mollë
Përbërësit:
1 vezë
2 lgj sheqer
10 gr maja e thatë
½ gotë ujë të vakët
2 mollë
6 lgj vaj vegjetal
330 gr miell
1 bustinë vanilje
10 gr fryrës
Vaj për skuqje
Përgatitja:
Qërojmë mollët dhe i grijmë në blender duke shtuar dhe sheqerin. Shtojmë vaniljen, majanë e thatë, pluhurin pjekës, vezën dhe vajin. I përziejmë mirë dhe fillojmë të shtojmë miellin gradualisht si dhe ujin e vakët. E lemë brumin e petullave të pushojë për rreth 30 minuta. Më pas në një tigan nxehim vajin shumë dhe zhysim një garuzhde në vaj. Vendosim lugë lugë brumë në garuzhde dhe skuqim petullat, të cilat i servirim pudrosur me sheqer pluhur.