Receta

Qofte me oriz në salcë me patate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 8 Maj 2023, 10:54 | Përditesimi: 8 Maj 2023, 10:56

Qofte me oriz në salcë

Përbërësit:

500 gr mish i grirë
1 vezë
1 qepë
3 lgj vaj ulliri
1 fl kafe oriz
Majdanoz
Kripë, piper

Për salcën:

LEXO EDHE:
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana

3 lgj vaj ulliri
500 ml ujë
1 qepë
4 patate
2 lgj salcë domate
1 shkop kanelle
1 tufë majdanoz
Kripë, piper

Përgatitja:

Mishin e grirë e bashkojmë me orizin, qepën e grirë imët, vezën, majdanozin, kripën, piperin. E punojmë brumin e qofteve në toptha të vegjël dhe i spërkasim me miell. Në një tigan kaurdisim qepën në yndyrë, shtojmë patatet dhe salcën, i lemë të ziejnë pak. Në një tenxhere shtojmë buljon perimesh ose mishi dhe e lemë të vlojë, më pas shtojmë qoftet e mishit dhe masën e salcës të përgatitur në tigan. E lëmë gatimin të ziejë në temperaturë mesatare.

MC/Shqiptarja.com

TAG: