Receta

Qofte shtëpie me krem kosi nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00

Redaksia 25 Qershor, 11:57 | Përditesimi: 25 Qershor, 11:58

Qofte shtëpie me krem kosi

Përbërësit:

Për qoftet:

LEXO EDHE:
Petulla të shpejta me kos, të buta si pambuk dhe që nuk thithin asnjë pikë vaj

500 gr mish i grirë
1 qepë mesatare
2 kokrra vezë
1 tufë majdanoz
Kripë, piper i zi
Spec djegës sipas dëshirës
Pak miell
Vaj për skuqje

Për kremin:

2 kokrra vezë
2 gota kos
1 gotë ujë
1 lgj miell
1 lgj gjalpë
Kripë

Përgatitja:

Përgatisim brumin e qofteve, e lëmë të pushojë pak, më pas i skuqim lehtë dhe i vendosim në tavë. Rrahim vezët me pak miell, hedhim kosin, ujë dhe pak kripë. E përziejmë mirë masën dhe e hedhim në tavë sipër qofteve. E spërkatim me gjalpë dhe e vendosim tavën të piqet në furrë derisa të mpikset kremi. Nësë dëshirojmë, po të kemi lëng mishi, miellin e kaurdisim pak, e shuajmë me lëng mishi dhe pasi të ftohet e bashkojmë me kosin dhe vezët dhe e hedhim mbi qoftet.

MC/Shqiptarja.com

TAG: