Receta

Spinaq me vezë, receta më e shijshme nga Raina Kovaçi

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 12 Janar 2023, 11:05 | Përditesimi: 12 Janar 2023, 11:06

Burani me spinaq

Përbërësit:

1 kg spinaq
1 tufë koper
1 tufë majdanoz
1 qepë
1 karrotë
1-2 kërpudha
3 kokrra vezë
Pak oriz
Salcë
Djathë të bardhë
Djathë kaçkavall
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Sallatë ruse nga zonja Albana

Fillimisht kaurdisim një qepë të grirë në rende me karrotën dhe kërpudhat, shtojmë pak kripë për të ndihmuar zbutjen dhe më pas të gjithë masën e kalojmë në frulatim. Vendosim në zjarr një tigan të ngrohet me vaj ulliri ku shtojmë purenë e përgatitur dhe spinaqin. Pasi spinaqi ka ulur vëllimin shtojmë orizin, pak fare salcë, koper dhe majdanoz. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper, e kalojmë gatimin në një tavë dhe e vendosim në furrë për disa minuta. Më pas e nxjerrim tavën nga furra dhe krijojmë disa gropëza të vogla ku hedhim vezët, bëjmë një spërkatje me djathë të bardhë dhe kaçkavall të grirë. E rivendosim përsëri tavën në furrë dhe e lemë derisa të mpiksen vezët.