Receta

Supë me perime dhe hikërr nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 20 Maj 2020, 10:46 | Përditesimi: 20 Maj 2020, 10:49

Supë me perime dhe hikërr

Përbërësit:

1 filxhan çaji hikërr

LEXO EDHE:
Lakër me oriz dhe mish pule në furrë nga zonja Albana

2 filxhan çaji ujë të nxehtë

4 qepë të njoma

1 karrotë

1 patate

1 filxhan çaji bizele

1 kungull i njomë

1 filxhan kafe pure domate

1 domate

1 litër lëng perimesh

Vaj ulliri

Kripë dhe piper i zi

150 gr djathë i bardhë

Përgatitja:

Shpëlajmë mirë hikrrën dhe e vendosim të ziejë në një enë ku kemi valuar 2 filxhanë ujë, e ulim temperaturën nën mesatare dhe e lëmë të ziejë deri sat ë përthithë ujin. Në një tenxhere ngrohim vajindhe qepën enjomë e kaurdisim sat ë ulë volumin, shtojmë karrotën në kubikë, pataten në kubikë vazhdojmë përzierjen, kungujt në kubikë I përziejmë dhe shtojmë puren e domates, krip, piper të zi, dhe domaten e lëmë të ziejë 5 minuta, shtojmë lëngun e perimeve, vendosim kapakun dhe e lëmë përsëri të ziejë për 10 minuta. Shtojmë hikrrën e përziejmë dhe e lëmë të ziejë edhe 5 minuta të tjera . Servirim supen duke shtuar pak djathë të bardhë të thërrmuar dhe 1 lugë çaj vaj ulliri në pjatë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com