Supë me perime dhe hikërr
Përbërësit:
1 filxhan çaji hikërr
2 filxhan çaji ujë të nxehtë
4 qepë të njoma
1 karrotë
1 patate
1 filxhan çaji bizele
1 kungull i njomë
1 filxhan kafe pure domate
1 domate
1 litër lëng perimesh
Vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
150 gr djathë i bardhë
Përgatitja:
Shpëlajmë mirë hikrrën dhe e vendosim të ziejë në një enë ku kemi valuar 2 filxhanë ujë, e ulim temperaturën nën mesatare dhe e lëmë të ziejë deri sat ë përthithë ujin. Në një tenxhere ngrohim vajindhe qepën enjomë e kaurdisim sat ë ulë volumin, shtojmë karrotën në kubikë, pataten në kubikë vazhdojmë përzierjen, kungujt në kubikë I përziejmë dhe shtojmë puren e domates, krip, piper të zi, dhe domaten e lëmë të ziejë 5 minuta, shtojmë lëngun e perimeve, vendosim kapakun dhe e lëmë përsëri të ziejë për 10 minuta. Shtojmë hikrrën e përziejmë dhe e lëmë të ziejë edhe 5 minuta të tjera . Servirim supen duke shtuar pak djathë të bardhë të thërrmuar dhe 1 lugë çaj vaj ulliri në pjatë.
D.M./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Qeveria indekson pensionet me 4.1 për qind, si e vlerësoni?
-
Mjaftueshëm
8.8%
-
Pak
21.8%
-
Shumë pak
69.4%
Vota total: 3797
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Fërgesë me speca dhe gjizë, receta më e shijshme e verës nga zonja Albana
3 Shtator, 09:16
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Supë trahana me salcë dhe domate të freskëta nga zonja Albana
6 Qershor 2023, 11:49
-
Supë me qepë të karamelizuar, djathë dhe bukë të thekur nga zonja Albana
11 Maj 2023, 11:27
-
Supë me petka nga zonja Albana
10 Maj 2023, 11:48
-
Supë me hithra dhe qumësht nga zonja Albana
27 Prill 2023, 12:00
-
Çorba e Përmetit me trahana nga zonja Albana
25 Prill 2023, 11:21
-
Supë me mish pule nga zonja Albana
24 Prill 2023, 11:11
-
Supë me krahë pule nga zonja Albana
18 Prill 2023, 12:26
-
Supa e parë pas këmbanave për një Pashkë të bekuar nga zonja Albana
14 Prill 2023, 11:42
-
Supë me kërpudha nga zonja Albana
11 Prill 2023, 11:44
-
Supë e stinës me makarona dhe perime nga zonja Albana
6 Prill 2023, 12:01