Thjerrëza të kuqe me perime
Përbërësit:
- 2 fç thjerrëza të kuqe
- 1 qepë
- 1 karrotë
- 1 spec i kuq
- 2 thelpinj hudhër
- 1 degë selino
- 2 gjethe dafine
- 1 lgj salcë domate
- 3 lgj vaj ulliri
- 1 lgj gjalpë
- Buljon perimesh / ujë
- Piper i kuq i ëmbël
- Spec djegës
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Shpëlajmë thjerrëzat, i lëmë në ujë për 2 orë dhe më pas i vendosim të ziejnë. Në një tenxhere kaurdisim qepën me yndyrë dhe hudhrën me pak kripë. Shtojmë karrotën dhe selinonë e grirë hollë dhe pas 5 minutave specin e kuq të prerë në kubikë, shtojmë salcen e domates, dafinën dhe masën e buljonit. Rregullojmë shijen dhe e frulojmë supën të cilën e servirim me pak gjalpë të tretur me specin e kuq pluhur.
Komento
Lajme të tjera
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00 -
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54 -
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33 -
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24 -
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13 -
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01 -
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56 -
Pastiçe tradicionale nga zonja Albana
26 Qershor, 11:49 -
Qofte shtëpie me krem kosi nga zonja Albana
25 Qershor, 11:57 -
Gjellë e shpejtë tigani nga zonja Albana, plot shije e përgatisni në çast
25 Qershor, 11:50 -
Supa e peshkatarit nga zonja Albana, fantastike në shije dhe plot vlera ushqyese
25 Qershor, 11:47 -
Byrek tigani mbushur me mish dhe qepë nga zonja Albana
24 Qershor, 12:37
