Receta e parë: Pulë me speca dhe patate
Përbërësit:
600 gr mish pule (mix)
2 kokrra qepë
4 thelpinj hudhër
3 speca me ngjyrë
1 lgj salcë speci
1 kuti domate
300 gr patate
2 gjethe dafine
500 ml koncentrat perimesh
4 lgj vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja:
Ngrohim vajin dhe fillimisht vendosim copat e pulës për ti skuqur pak. Sapo mishi të ndryshojë ngjyrë, largojmë dhe i lëmë mënjanë.
Në po atë yndyrë, kaurdisim qepën e grirë imët së bashku me hudhrën e copëtuar. I trazpjmë së bashku deri sa qepa të jetë zbututr dhe të jetë bërë transparente.
Shtojmë specat e prerë në kubikë me brinjë 1 cm. I kaurdisim së bashku për 3-4 minuta. Shtojmë patatet e prerë në kubikë mesatarë, domatet në kuti, 2 gjethe dafine dhe i lëmë sa të marrin pak valë. Vendosim copat e mishit, lëngun e perimeve ose të pulës , piper të zi dhe e lëmë të ziejë për 25-30 minuta dhe më pas është gati për servirje.
Pulë me speca dhe patate
Receta e dytë: Qofte me oriz (qifqi)
Përbërësit:
1 gotë oriz
2 gota ujë të valuar
4 kokrra vezë
1 lgj nenexhik
Kripë dhe piper i zi
Vaj ulliri
Përgatitja:
Fillimisht ziejmë 2 gota ujë, hedhim kripë, 1 gotë oriz të shpëlarë dhe e lëmë të ziejë për 14-16 minuta. Më pas e lëmë të ftohet.
Në një tas rrahim 4 kokrra vezë duke i përzier mirë ato. Shtojmë piper të zi, nenxhik, oriz dhe i përziejmë përsëri. Vendosim në zjarr tiganin me gropa posaçërisht për qofte me oriz. Në çdo gropë hedhim pak vaj ulliri dhe e lëmë pak sat ë ngrohet. Në çdo gropë hedhim nga 1 lugë e gjysëm me oriz dhe vezë, i lëmë të piqen mirë sat ë zverdhen pak nga njëra anë, duke i kthyer dhe nga ana tjetër. Në fund i servirim me kos apo sallatë, si të dëshironi.
Qofte me oriz (qifqi)
/b.ha./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Si do jenë ndryshimet në Kodin Zgjedhor që do bëjnë PS-Rithemelimi?
-
Thelbësore
15.9%
-
Të vogla
67.4%
-
Nuk e di
16.6%
Vota total: 859
Lajme të tjera
-
Nutricionisti Altin Joka: Ja përse jemi alergjik në stinë të caktuara dhe me çfarë protokollesh natyrale mund t’a kurojmë alergjinë
27 Mars, 15:30
-
Ylli Merja: Shenjat që dërgon trupi përpara goditjes në tru / Masat e para që duhet të merrni
25 Mars, 14:18
-
Eklipsi hënor sjell probleme dhe rreziqe dashurie në këtë javë, Astrologu Jorgo Pulla paralajmëron këto shenja... / Horoskopi javor 25-31 Mars
25 Mars, 13:52
-
Mrekullitë e fshehura të farës së zezë, shërben për 200 sëmundje / Altin Joka: Ja si t’a përdorni
20 Mars, 17:09
-
Ju del gjumi natën? Vuani nga pagjumësia? / Ja çfarë duhet të pini sipas Ylli Merja...
18 Mars, 15:19
-
'Ilaçin' e stresit dhe ankthit e gjeni këtu! Ylli Merja prezanton bimët magjike
18 Mars, 12:46
-
Javë bombastike, ekuinoski pranveror sjell rilindje për këto shenja... / Horoskopi javor 18-24 mars nga astrologu Jorgo Pulla
18 Mars, 11:34
-
Dita e Verës, 3000 ballokume për 1 javë, qytetarja nga Elbasani përcjell atmosferën e kësaj feste
14 Mars, 11:19
-
‘Agjërimi, terapia e së ardhmes në mjekësi, ilaç për shumë sëmundje”, Altin Joka: Kujdes, ja gabimet më të mëdha që bëhen në agjërim
13 Mars, 15:01
-
Kujdes, ja çfarë sëmundje fshihet pas lëkurës së skuqur në fytyrë/ Ylli Merja: Ju tregoj kurën efikase
11 Mars, 14:17
-
'Kujdes, javë me shumë zhvillime, por dhe vështirësi', Horoskopi javor 11-17 mars nga Jorgo Pulla
11 Mars, 14:11
-
Çfarë duhet të dini për hipertensionin, si t’a kurojmë, ushqimet që duhet të konsumojmë dhe si mund të shpëtojmë një njeri që rrezikon jetën nga tensioni i lartë
6 Mars, 14:00