Receta

Bakllava me arrë kokosi dhe qumësht të kondensuar nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 26 Dhjetor 2022, 11:05 | Përditesimi: 26 Dhjetor 2022, 11:06

Bakllava me arrë kokosi dhe qumësht të kondensuar
Përbërësit:

60 petë të gatshme
500 gr arra
1 lgj sheqer
100 gr arrë kokosi
300 gr gjalpë
500 ml qumësht i kondensuar

Përgatitja:
Fillimisht tresim gjalpin dhe më pas e kalojmë në sitë. Grijmë arrat në mikser por jo shumë imët dhe i trazojmë me sheqerin dhe arrën e kokosit. Ndajmë petët nga 20 për çdo shtresë. Vendosim 20 petët e para në tespi dy e nga dy duke i spërkatur mirë me gjalpë të tretur. Vendosim shtresën e parë më arra dhe pluhur kokosi, vendosim 20 petët e tjera duke i spërkatur dy e nga dy me gjalpë të tretur. Shtrojmë shtresën e dytë më arra dhe përsëri petët e tjera. E presim bakllavanë dhe në fund shtojmë gjalpin që na ka tepruar. E vendosim të piqet në furrë fillimisht në 180 gradë për 30 minuta dhe më pas në 160 gradë për 1 orë. Pasi ta nxjerrim nga furra e lemë të ftohet dhe e sherbetosim më qumështin e kondensuar të holluar me fare pak qumësht.