Bakllava me fistik dhe krem
Përbërësit:
- 1 pako peta
- 150 gr fistikë
- 450 gr krem djathi
- 1 fç sheqer
- 1 majë luge kripë
- 2 vezë të plota
- 1 të verdhë vezë
- 1 bustinë vanilje
- 200 gr gjalpë i tretur
- 1 limon
Përgatitja:
Fillimisht grijmë fistikët dhe i trazojmë me pak sheqer dhe gjalpë të tretur. Rrahim të bardhat e vezëve në marengë, shtojmë më pas kremin e djathit, vazhdojmë trazimin dhe më pas shtojmë të verdhat.
Lyejmë një tavë rrumbullake me gjalpë të tretur dhe vendosim petët një e nga një duke i spërkatur mirë me gjalpë. Kujdesemi që petët të dalin jashtë tavës. Vendosim një shtresë me fistikë, një shtresë me krem dhe përsëri një shtresë me fistikë. E sherbetosim bakllavanë dhe e lemë të ftohet dhe të përthithë mirë sherbetin.