Që festat e fund vitit të marrin kuptim të plotë, duhet që në tryezë të jetë e vendosur dhe bakllavaja, traditë e vjetër shqiptare.
Disa familje zgjedhin ta blejnë e disa ta bëjnë vetë.
Për një bakllava tradicionale të përgatitur në shtëpi, duhen 10 kokrra vezë, 1 kg miell, 2 kg arra, 1 kg gjalpë, 1 gotë vaj, një gotë qumësht dhe 1 gotë kos. Ndërsa për sherbetin 1 kg e gjysmë sheqer dhe 1 litër ujë.
“Produktet që shërbejnë për përgatitur një bakllava tradicionale në shtëpi kushtojnë 28 mijë lekë të vjetra”, tha shitësja.
Për ata që zgjedhin që bakllavanë ta kenë gati ëmbëlsirën e festave, pastiçeritë kanë nisur prodhimin që në fillim të muajit dhjetor. Më e preferuara mbetet ajo me arra.
“Preferohen më shumë bakllavatë me arra, por edhe me pistakio. Kemi filluar që në fillim të muajit dhjetor me shitjet e bakllavave. Tepsitë mesatare shkojnë 25 e sipërm 10 mijë lekë kg shkon bakllavaja tradicionale. Tepsia mesatare shkon 32 mijë lekë. Duhen dy ditë që të përgatitet një bakllava”, tha pastiçeria.
Nga një vëzhgim i Report Tv rezulton se pavarësisht rritjes së kostos, pjesa dërrmuese e familjeve shqiptare do ta kenë këtë ëmbëlsirë tradicionale në tryezë, e të tjerë do të zgjedhin lloje të tjera, kryesisht kadaifin për të ëmbëlsuar natën e ndërrimit të viteve.
G.MO/M.Q./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?
-
Po
19.3%
-
Jo
71.9%
-
Nuk e di
8.8%
Vota total: 2677
Lajme të tjera
-
Nata e ndërrimit të viteve në Kosovë/ 22 të lënduar nga fishekzjarret dhe 1 i plagosur nga një plumb qorr
1 Janar, 13:03
-
Kukësi e nis vitin e ri 2024 pa asnjë lindje, 52 qytetarë në urgjencë për ndihmë mjekësore
1 Janar, 11:34
-
Si lindi festa e Vitit të Ri para 4 mijë vitesh?
31 Dhjetor 2023, 13:15
-
Nata e ndërrimit të viteve, emisioni ‘Esencë’ sjell atmosferë festive në Report Tv
31 Dhjetor 2023, 12:17
-
VIDEO+FOTO/ Vjen viti 2024, Zelanda e Re e pret e para! Festimet në Australi, Japoni, Kore e vende të tjera! Pritet me spektakël fishekzjarresh
31 Dhjetor 2023, 12:03
-
Ftesë për agroturizmin, Rama: Simfoni ku shijohet natyra
31 Dhjetor 2023, 11:46
-
Dita e ndërrimit të viteve/ Turistët dynden drejt Korçës dhe Pogradecit krijohet trafik kilometrik! Fluks hyrjesh dhe daljesh në pikat kufitare
31 Dhjetor 2023, 11:05
-
Fundviti, trafik i rënduar në Lezhë, situata më problematike në hyrjen e dalje të qytetit dhe pranë tregut
31 Dhjetor 2023, 10:22
-
Elbasan/ Shisnin fishekzjarre dhe kapsolla në rrugë, vihen nën hetim dy persona
31 Dhjetor 2023, 09:38
-
SPECIALE/ Sekretet e bakllavasë së dy kunatave, njëra nga veriu e tjetra nga jugu i Shqipërisë
31 Dhjetor 2023, 09:17
-
Në prag të ndërrimit të viteve, Rrumbullaku mesazh urimi Policisë së Shtetit: Mirënjohje për punën tuaj, ju garantoj mbështetjen time absolute gjatë 2024
31 Dhjetor 2023, 09:15
-
Ilir Yzeiri: Një kartolinë e vonuar për vitin 2024*
30 Dhjetor 2023, 19:58