Ballokume
Përbërësit:
1 kg sheqer
400 gr gjalpë
7 vezë
1 kg miell misri
1 grusht miell gruri
3 lgj qumësht
Përgatitja:
Rrahim sheqerin me gjalpin e shkrirë derisa masa të zbardhet. Më pas shtojmë vezët një e nga një duke i rrahur me distancë kohore 3 minuta. Shtojmë 2 lugë qumësht pa e ndërprerë trazimin. Më pas shtojmë miellin e misrit duke e situr. Pasi mbaron masa e miellit të misrit shtojmë miellin e grurit. Vazhdojmë trazimin e brumit të ballokumeve dhe në fund vendosim ballokumet në tavë duke kapur brumë aq sa mbajnë pesë gishtat e dorës. Pjekjen e bëjmë në furrë të parangrohur në temperaturën 160 gradë Celsius derisa ballokumet të marrin ngjyrën e artë.
Komento
Lajme të tjera
-
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29 -
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23 -
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22 -
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15 -
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07 -
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19 -
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07 -
Spinaq sotè nga zonja Albana
15 Maj, 12:00 -
Gjellë tigani me qepë të njoma, vezë dhe djathë kaçkavall nga zonja Albana
14 Maj, 13:11 -
Pastiçe me spinaq dhe djathë nga zonja Albana
14 Maj, 13:05 -
Petanik me mish të grirë nga zonja Albana
14 Maj, 12:57 -
Çaj i ftohtë me fruta nga zonja Albana
14 Maj, 12:52
