Bukë misri në salcë kosi
Përbërësit:
Për bukën e misrit:
- 1 kg miell misri
- 1 litër ujë të vakët
- 1 ls kripë
Për salcën e kosit:
- 5 lgj salcë kosi
- 5 lgj ajkë
- 4 thelpinj hudhër
- Kripë, piper i kuq
Përgatitja:
Përziejmë të gjithë përbërësit e bukës së misrit: miell, ujë dhe kripë. Masën e brumit e vendosim në një tavë, e nivelojmë mirë dhe e vendosim të piqet në furrë të nxehtë në temperaturën 200 gradë Celsius për 45 minuta.
Salcën e kosit e përziejmë me ajkën ose në mungesë shtojmë qumësht, kripë, piper të kuq dhe vaj ulliri. Masën e salcës e vendosim në frigorifer dhe pasi buka të jetë pjekur e servirim ashtu të ngrohtë siç është me salcë sipër.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë me presh dhe patate nga zonja Albana
9 Maj, 12:07 -
Oshaf/Kek me fiq të thatë nga zonja Albana, shije e traditës së Malësisë së Shkodrës
9 Maj, 12:01 -
Peshq të vegjël me salcë domate të aromatizuar nga zonja Albana
8 Maj, 11:59 -
Sallatë me patate dhe fasule, super shije nga zonja Albana
8 Maj, 11:53 -
Bukë me hudhra, gjalpë dhe rigon nga zonja Albana
8 Maj, 11:44 -
Pogaçe me gjizë nga zonja Albana
7 Maj, 12:04 -
Speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz nga zonja Albana
7 Maj, 11:51 -
Embëlsirë e lehtë me banane të skuqura nga zonja Albana
7 Maj, 11:47 -
Speca tigani me sallam fshati nga zonja Albana
6 Maj, 11:25 -
Supë pa mish me pak përbërës, por plot shije nga zonja Albana
6 Maj, 11:20 -
Supë brokoli me patate nga zonja Albana
3 Maj, 12:03 -
Patëllxhanë të mbushur me gjizë nga zonja Albana
3 Maj, 11:52
