Byrek me gjizë
Përbërësit:
1 pako peta
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
200 ml qumësht
100 ml vaj
100 ml ujë
1 vezë
1 lgj kripë
300 gr gjizë
Përgatitja:
Përziejmë qumështin me vajin, ujin dhe vezët.
Shtrojmë në një tepsi një letër pjekje të lagur. Mbi letrën e pjekjes vendosim copëza gjize dhe më pas vendosim 2-3 petët duke lenë anësoret e petëve jashtë tepsisë. Në çdo petë që vendosim bëjmë nga një spërkatje me masën me qumësht dhe vezë. Në çdo 2 petë vendosim gjizë. Në fund mbledhim anësoret e petëve dhe hedhim masën e qumështit që ka tepruar. E vendosim byrekun të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 40 minuta.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)