Byrek me qumësht
Përbërësit:
- 1 pako peta të pjekura
- 5 kokrra vezë
- 200 gr gjalpë
- 1 lç sodë buke
- 1 litër qumësht
- Kripë
Përgatitja:
Fillimisht rrahim vezët dhe më pas shtojmë qumështin, kripën dhe sodën e bukës. Petët e pjekura i zhysim pjesë pjesë në enën me qumësht. Lyejmë një tavë me gjalpë dhe vendosim petët e njomura në qumësht. E spërkasim në fund byrekun më gjalpë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 45 minuta.
Komento