Byrek me vezë, djathë dhe qumësht
Përbërësit:
- 1 pako peta
- 500 ml qumësht
- 100 ml vaj
- 300 gr djathë
- 2-3 vezë
- Bishta qepësh
Përgatitja:
Qumshtin ,djathin dhe vezët i përziejmë duke shtuar bishtat e qepës dhe vajin. Petet e byrekut i hapim dy e nga dy dhe i spërkasim me masën që krijuam. I vendosim në furrë në 180 gradë në 40-45 min .
Komento
Veza 30-35 lek kokrra; Qumeshti 150-180 LEK litri; Djathi 700-1000 LEK/KG ne varesi te cilesise (me lire jane sapun); Vaji 600 LEK/Lt Si shume shtrenjte na bika ky byrek moj Znj. Albana, me mire nje fete buke, nje trongell dhe nje domate po e gjetem te fshataret lire pas ores 18 kur behen gati te ikin. U pa puna me keto cmime vetem buk that te del me ngrene, byrekun me keto delikatese do ta shohim ne youtube nga interneti i barit te lagjes
Përgjigju