Patatet e ëmbla në ngjyrë të purpurt mbrojnë zemrën, përmirësojnë tretjen, shëndetin e mëlçisë dhe funksionin konjitiv.
Ato kanë shumë lëndë ushqyese dhe konsumi i tyre përmirëson shëndetin.
Kjo perime me rrënjë të thella e merr ngjyrën e saj të veçantë nga kombinimi i anthocyanins, që ka veti të fuqishme anti-inflamatore dhe antioksiduese.
Origjina e gjurmëve të patates së ëmbël të purpurt është në Amerikën e Jugut.
Patatet e ëmbla të purpurta janë anëtare të së njëjtës familje si patatet e ëmbla normale, por ato janë më të pasura me antioksidantë.
Studiuesit kanë zbuluar se patatet e ëmbla kanë një indeks të ulët glicemik, kështu që ato treten lehtësisht.
Për shkak të bollëkut të mineraleve, antioksidantëve dhe lëndëve ushqyese, patatet e ëmbla të purpurta konsiderohen një ushqim vërtet me funksion në organizëm.
Patatet e ëmbla të purpurta kanë 2.5 herë më shumë antioksidues sesa patatet që jemi mësuar të hamë gjithmonë.
Gjithashtu, ato kanë më shumë antioksidantë sesa lakra e kuqe, boronica apo lëkura e rrushit.
Antocianina në patatet e ëmbla të purpurta ka nivel më të lartë të aktivitetit sesa acidi askorbik (vitamina C).
Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminës A.
Antocianinat janë një nga mijëra polifolet që gjenden në ushqimet bimore dhe ato janë të njëjtat përbërës bimorë që kanë boronica, shegët dhe karotat.
Sondazhi i ditës:
Sa i përhapur është korrupsioni në Shqipëri?
-
Shumë
84.5%
-
Pak
9.1%
-
Nuk e di
6.3%
Vota total: 3019
Lajme të tjera
-
Dita Botërore e Hemofilisë, 250 pacientë në Shqipëri, 1 në 4 të prekur është fëmijë! Mjekët thirrje çifteve të reja: Bëni analizat, e trashëgueshme
17 Prill, 16:18
-
Çfarë është paraliza e gjumit dhe si përjetohet?
9 Prill, 12:09
-
Studimi, uji i ambalazhuar përmban nanoplastikë
25 Mars, 17:42
-
Vëzhgimi i Report Tv/ Asmatikët në mëshirë të fatit, në farmaci s'ka ventolinë, ilaçi që liron rrugët e frymëmarrjes! Fondi i Sigurimit: Vjen për 2 muaj
21 Shkurt, 20:24
-
SNUS trend i gjimnazistëve, eksperti Shuperka ngre alarmin: Po vriten fëmijët! Shitja e anti-duhanit nën moshën 18 vjeç, e papranueshme
16 Shkurt, 16:33
-
Divjaka nis mbjelljen e patates por në tunele plastmasi! Fermerët: Na vrasin shumë çmimet e inputeve bujqësore
11 Shkurt, 20:49
-
A është dushi me ujë të nxehtë një zgjedhje më e mirë se sa i ftohtë për gjumë të mirë dhe shëndet të përgjithshëm?
31 Janar, 17:35
-
Tre frutat më të mira për mëngjes dhe përfitimet e tyre për shëndetin
31 Janar, 17:15
-
Kjo pije është shpëtimtare për dhimbjet e fytit: Bëhet nga vetëm tre përbërës
28 Janar, 09:30
-
Harvardi publikon studimin: Kardio është më efektiv se stërvitja me pesha për sa kohë ushtrimet ekzekutohen saktë
27 Janar, 17:47
-
Nëse zgjohesh çdo natë në të njëjtën orë, ndoshta trupi po të dërgon këto sinjale
24 Janar, 08:37
-
Ju skuqen duart? Kjo është një shenjë se diçka po ndodh me trupin tuaj
23 Janar, 12:44