Çomlek me mish viçi
Përbërësit:
- 1 kg mish viçi
- 1 kg qepë të thata
- 4 thelpinj hudhër
- 1 fk uthull
- 3 lgj salcë domate
- 4 lgj vaj ulliri
- Kripë, piper i zi
- Gjethe dafine
- Majdanoz
Përgatitja:
Kaurdisim qepët që i kemi prerë mesatarisht me vaj ulliri. Tek qepët nuk shtojmë kripë siç veprojmë zakonisht për zbutjen e tyre. Shtojmë copat e mishit të viçit dhe vazhdojmë kaurdisjen. Pas 10 minuta shtojmë salcën e domates, kripë, piper dhe pak ujë. Pasi mishi ka zjerë plotësisht shtojmë gjethen e dafinës, uthullën dhe një pjesë të majdanozit. E lemë të ajkoset në sobë të fikur duke shtuar në fund sipas dëshirës erëza dhe bimë aromatike.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27 -
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21 -
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09 -
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49 -
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44 -
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32 -
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28 -
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07 -
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33 -
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29 -
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09 -
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05
