Çorbë gorane
Përbërësit:
- 1 mëlçi qingji
- 3 fl kafeje oriz
- 2 lgj gjalpë
- 3 lgj kos
- 2 thelpinj hudhër
- kripë, piper, spec,
Përgatitja:
Kaurdisim qepën me gjalp dhe vaj në një tigan,shtojmë hudhrat. Mbas 5 minuate shtojmë lëngun ku kemi zierë mëlçitë. Kur marrin valë me njëra tjetrën, shtojmë orizin.kripën dhe piperin.
Mëlçitë e ziera i presim në kubikë. Shtojmë në tenxhere mëlçite dhe në fund kosin dhe erëzat. Më pas është gati për t’u servirur.
Komento