TIRANË- Shqipëria ka lënë gjurmë në edicionin 13-të të djathit të mbajtur në Bari të Italisë, ku ka fituar një çmim mjaft të rëndësishëm, që shërben edhe si një vlerësim për traditën shqiptare, që me kohën fatkeqësisht po zhduket.
Djathi Mishavinë nga alpet e Kelmendit Shqiptare ka marrë çmim mes djathërave jo industrial Francezë, Italianë, Indianë. Prodhues i këtij djathi është Walter Dragu, një bari që ka zgjedhur që të jetojë në male dhe të bëjë djath në mënyrë tradicionale. Ai ka vijuar që të mbajë gjallë trashëgiminë e të parëve të tij, së bashku me gruan, Melinda Pepushai.
Ky djath prodhohet ekskluzivisht në muajt e verës dhe ka një teknikë shumë të veçantë të të përgatiturit. Gjiza ndahet në copa, lihet për dhe ditë dhe më pas shkërmoqet me dorë dhe vendoset në një enë druri. Kjo teknikë i ka mbijetuar falë këtij çifti, të cilët ndryshe nga pjesa tjetër e familjes zgjodhi që të mos emigronin në SHBA, por të punonin në atdheun e tyre.
Komente
Lajme të tjera
-
Reduktohet personeli Italian në qendrat e emigrantëve në Lezhë, fillojnë rikthimet në Itali
23 Nëntor, 09:58 -
Itali/ Grupi i ‘skifterëve’ shqiptarë i ikën policisë me ‘Golf’ të vjedhur, njëri arrestohet dhe 2 arratisen! 32-vjeçari i dënuar me rreth 4 vite burg për grabitje
22 Nëntor, 21:34 -
Itali/ Plagosi me kaçavidë dhe i grabiti 14 mijë euro pensionistit në banesë, arrestohet 34-vjeçari shqiptar! Në kërkim prek Korrikut 2023, e tradhtoi xhaketa
22 Nëntor, 20:59 -
Itali/Kishte fshehur brenda dyshekut mbi 2 kg kokainë, arrestohet 22-vjeçari shqiptar! U denoncua nga banorët, shtëpinë e kishte kthyer në bazë droge
21 Nëntor, 21:49 -
U arrestua për rrahjen dhe grabitjen e një italiani, Gjykata e Katanias liron 28-vjeçarin shqiptar! I skeduar më parë për drogë
21 Nëntor, 21:03 -
Itali/ Përgjimet SKY ECC çmontojnë klanet mafioze Sacra Corona dhe Ndragheta, bashkëpunonin me shqiptarët! 33 arrestime të reja, 97 persona nën hetim (EMRAT)
21 Nëntor, 20:06 -
Nga spinaqi te vezët, ja 5 ushqimet më të mira për shëndetin e kockave
21 Nëntor, 18:59 -
Itali/ Njëri i dënuar dhe tjetri i skeduar për 8 krime, dy shqiptarët 31-vjeçarë kapen duke shitur drogë! Burgosje dhe dëbim nga vendi
21 Nëntor, 17:35 -
Trafik kokaine dhe heroine në Bellizona, në pranga 35-vjeçari shqiptar dhe zvicerani! Nën hetim edhe 3 shqiptarë të tjerë
20 Nëntor, 20:42 -
Vicenza/ Trafikonin dhe xhironin 3,3 mln euro kokainë në vit, shkatërrohet grupi italo-shqiptar! 11 të arrestuar e 4 në kërkim, hetime dhe në Shqipëri (EMRAT+FOTOT)
20 Nëntor, 19:53 -
Jepnin informacione për inteligjencën ruse, dy persona nën hetim në Milano nga prokuroria antiterrorizëm
20 Nëntor, 18:46 -
Itali/ Ktheu vilën trekatëshe në fermë marijuane, arrestohet 28-vjeçari shqiptar! E përshtati si laborator me pajisje të sofistikuara, sekuestrohen 90 kg drogë
20 Nëntor, 18:45
Une se kam provuar ndonje here,por babai im kishte pasur rast t'a provonte kur kishte qene me sherbim ne zonat qe e kane tradite.Fjalet ekzakte te tij per mishavine kur e kam pyetur, ishin:<<Pa,pa si eshte,nuk t'a pershkruaj dot!>> Duket qe cmimi i fituar eshte pershkrimi me i mire.
Përgjigju