Fërgesë e shpejtë me presh
Përbërësit:
- 2-3 presh
- 150 gr kos i trashë
- 1 vezë
- Gjalpë
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Fillimisht grijmë preshin imët dhe e vendosim të kaurdiset me pak vaj ulliri dhe gjalpë. E ndihmojmë zbutjen e preshit me pak ujë të ngrohtë, kripë dhe piper. Ndërkohë rrahim vezën me kosin derisa masa të marrë një trajtë kremoze. Shtojmë pak ujë tek kremi me vezë dhe kos dhe këtë masë e shtojmë tek preshi. Ulim nxehtësinë e sobës, vendosim kapakun dhe e lemë për 10 minuta gatimin të mpikset.
Komento