Fërgesë me djathë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 27 Maj 2022, 11:47 | Përditesimi: 27 Maj 2022, 11:49

Fërgesë me Djathë

Përbërësit:

150 gr djathë i bardhë

LEXO EDHE:
Petulla me miell misri nga zonja Albana

1 lgj miell gruri

3 lgj miell misri

20 gr gjalpë

2 lgj vaj luledielli

1 thelpi hudhër

piper i kuq

piper i zi

Përgatitja:

Në një tigan ngrohim pak vaj dhe gjalpë dhe skuqim djathin të cilin e kemi lyer me pak miell gruri. Largojmë djathin nga tigani dhe në po atë yndyrë shtojmë miellin e misrit dhe e kaurdisim derisa të marrë ngjyrë. Shtojmë ujë të vluar dhe e trazojmë derisa masa të marrë formën e një salce jo shumë të trashë. Shtojmë hudhrën e shtypur dhe e kalojmë gatimin në një tavë dheu të cilën e kemi ngrohur më parë. Shtojmë copëzat e djathit, e spërkasim me piper të kuq dhe e vendosim në furrë në 180 gradë për 20 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: