Receta

Fërgesë me speca dhe gjizë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 31 Mars 2022, 11:19

Fërgesë me speca dhe gjizë

Përbërësit:

3 speca jeshil

LEXO EDHE:
Petulla me miell misri nga zonja Albana

200 gr gjizë

1 qepë

2 thelpi hudhër

1 lgj vaj ulliri

1 tufë majdanoz

½ gotë qumësht

1 vezë

1 lgj gjalpë

pak galetë

spec djegës, kripë, piper i zi, piper i kuq

Përgatitja:

Në një tigan hedhim qepën e grirë imët dhe 2 thelpi hudhër dhe vajin e ullirit si dhe gjalpin, pasi e kemi kaurdisur pak qepën, shtojmë specat që I kemi prerë më parë, më pas shtoojmë gjizën bashkë me specin djegës, kripën piperin si dhe pak galetë I përziejmë dhe në fund shtojmë gjysëm gotë qumësht dhe I lëmë të ziejë, pak para se ta heqim shtojmë 1 tufë majdanoz të grirë imët. Dhe më pas është gati për servirje.

MC/Shqiptarja.com

TAG: