Receta

Gatime nga zonja Albana, Bullgur me melçi

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 18 Janar 2022, 10:52

Bullgur me melçi

Përbërësit:

1 gotë bullgur

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

2 gota ujë

250 gr melçi

1 lgj vaj ulliri

1 lgj rrush i thatë

1 lgj stika pishe

1 qepë e vogël

1 kokërr domate

1 spec jeshil

1 spec i kuq

1 lç gjalpë

Kripë, piper

Përgatitja:

Në një tigan vendosim vajin e ullirit, gjalpin, sapo të ngrohen pak vendosim stikat e pishës dhe i skuqim derisa të marrin pak ngjyrë. Më pas shtojmë qepënn dhe e kaurdisim derisa të bëhet transparente. Shtojmë mëlçitë të prera në kubikë dhe vazhdojmë kaurdisjen derisa mëlçitë të zbuten. Më pas shtojmë specat dhe domaten e grirë në rende ose kubikë të vegjël. Rregullojmë dhe rrushin e thatë të cilin e kemi zbutur më parë në ujë. Në fund hedhim ujin dhe e lëmë bullgurin të ziejë për 15 minuta. Më pas fikim sobën dhe e lëmë gatimin të pushojë për 20 minuta dhe më pas e shërbejmë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: