Byrek në tigan me qepë të njoma
Përbërësit:
3 filxhanë miell (rreth 300 gr)
1 gotë ujë (220 ml)
1 lugë çaji kripë
6-7 bishta qepësh të njoma
100 gr gjalpë
Për servirje:
1 lgj majonezë
2 lgj kos
Pak xhinxhër e freskët
Përgatitja:
Zemë brumin me miell, kripë dhe ujë. E lemë brumin të pushojë për 10 minuta, ndërkohë presim qepët e njoma.
Masën e brumit e ndajmë në 4 pjesë dhe i punojmë. Hapim 2 petë dhe në mes të dy petëve vendosim qepët e grira dhe copëza gjalpi. Më pas e presim në shirita të hollë dhe çdo shirit e mbledhim role. Me okllai roletë e krijuara i shtypim paksa dhe më pas i vendosim të skuqen në një tigan me pak gjalpë.
Këtë byrek mund t’a shoqërojmë me një salcë të përgatitur me kos, majonezë, xhinxhër, kripë, piper.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
A ka politika frikë nga SPAK-u?
-
Po
68.7%
-
Jo
27.2%
-
Nuk e di
4%
Vota total: 745
Lajme të tjera
-
Bukëvale e kripur me kulaç shtëpie nga zonja Albana
24 Prill, 11:45
-
Revani me miell misri dhe kos nga zonja Albana
24 Prill, 11:35
-
Gjyveç me patate, recetë me shije fantastike nga zonja Albana
23 Prill, 12:04
-
Mesnik me mish koke nga zonja Albana
23 Prill, 11:58
-
Supë me hithra nga zonja Albana
23 Prill, 11:50
-
Sallatë me makarona nga zonja Albana
22 Prill, 12:06
-
Musaka me kimë, bizele dhe pure patate nga zonja Albana
22 Prill, 11:59
-
Supë me kofshë pule, oriz dhe salcë domate nga zonja Albana
19 Prill, 11:46
-
Petulla në letër pjekje të buta si pambuk nga zonja Albana
19 Prill, 11:42
-
Pastiçe tradicionale me qumësht nga zonja Albana
19 Prill, 11:38
-
Byrek sfoliat me spinaq në furrë nga zonja Albana
18 Prill, 12:41
-
Tavë me perime dhe krem special nga zonja Albana
18 Prill, 12:38