Receta

Gatime nga zonja Albana, Embëlsirë e thjeshtë me biskota dhe krem karamel

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 22 Tetor 2021, 10:17 | Përditesimi: 22 Tetor 2021, 10:18

QOFTE PATATESH ME SALÇIÇE

Përbërësit:

3 patate

LEXO EDHE:
Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana

3 salçiçe

1 vezë

1 lgj djathë kaçkavall

Kripë

Rigon

Nenexik

Piper i zi

Piper i kuq

Pak miell, pak galetë

Vaj për skuqje

Përgatitja:

Fillimisht vendosim patatet të ziejnë mirë. Më pas i shtypim si pure, I vendosim në një tas ku shtojmë 1 vezë, djathë të grirë, kripë, piper të zi, piper të kuq, rigon dhe nenexhik. E punojmë mirë brumin e qofteve dhe nëse brumi është shumë i butë shtojmë pak miell. Mirë është që brumin t’a lemë pak të qëndrojë në frigorifer.

Fillojmë realizojmë qoftet. Vendosim fillimisht 1-2 lugë brumë patatesh në pëllëmbën e dorës, vendosim salçiçen dhe përsëri brumë patatesh. E punojmë me duar që të marrë formë dhe më pas e spërkasim qoften me pak galetë. Kështu veprojmë me të tre qoftet dhe më pas i skuqim në vaj të nxehtë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: