Gurabije me gjalpë dhe bajame
Përbërësit:
400 gr gjalpë
150 gr sheqer pluhur
2 të verdha vezësh
1 pako vanilje
1-2 lgj uzo
800 gr miell
1 lugë kafeje pluhur pjekës
Pak kripë
Bajame të pjekura
Përgatitja:
Me ndihmën e një rrahësi elektrik rrahim gjalpin derisa të formohet një masë kremi. Shtojmë më pas sheqerin pluhur dhe vazhdojmë e rrahim derisa sheqeri të tretet komplet. Shtojmë të verdhat e vezëve një e nga një, sheqer vaniljen dhe në fund uzon.
Tek mielli hedhim kripën dhe pluhurin pjekës. Shtojmë miellin (gradualisht duke e situr) tek kremi i gjalpit. Përzierjen e bëjmë me lugë druri nga poshtë lartë. Brumi duhet të dalë një brumë i butë ndaj e shikojmë me sy nëse nevojitet apo jo miell. Në fund, shtojmë bajamet e pjekura dhe të thërrmuara. U japim gurabijeve formën e dëshiruar dhe i vendosim të piqen në furrë të parangrohur.
Pasi të jenë gati, i lemë të ftohen pak dhe më pas i pudrosim me pak sheqer pluhur.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
'Rasti Qefalia', a fshihen gjobat pas akuzave të Këlliçit, Nokës, opozitës?
-
Po
69.8%
-
Jo
18.6%
-
Ndoshta
11.6%
Vota total: 2087
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Sorbeto me shalqi nga zonja Albana
23 Korrik, 11:49
-
Recetë e shpejtë në 5 minuta me speca dhe gjizë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:37
-
Patëllxhanë Qebap nga zonja Albana
23 Korrik, 11:33
-
Kunguj të mbushur nga zonja Albana
22 Korrik, 13:49
-
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36
-
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32
-
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04
-
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57
-
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51
-
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39
-
Ashure tradicionale me fruta të thata nga zonja Albana
18 Korrik, 12:11
-
Pilaf me perime dhe mish pule nga zonja Albana
18 Korrik, 12:05