Receta

Gatime nga zonja Albana, Kadaif me krem

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 14 Tetor 2021, 10:14 | Përditesimi: 14 Tetor 2021, 10:16

KADAIF ME KREM

Përbërërsit:

500 gr kadaif

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

150 gr gjalpë

1 litër qumësht

2 vezë

150 gr sheqer

150 gr miell

150 gr niseshte

Vanilje lëng

250 gr pana për ëmbëlsira

Përgatitja:

Fillimisht kemi vendosur gjalpin të tretet dhe më pas e përziejmë me kadaifin. E vendosim kadaifin të piqet në furrë (gjithmonë furra duhet të jetë e parangrohur) në temperaturën 160 gradë për 35-40 minuta, sa të marrë sipërfaqja një ngjyrë të kuqerremtë.

Vezët, sheqerin, vaniljen, niseshten, miellin i përziejmë në një enë ku kemi vendosur qumështin. E përziejmë mirë me tel kuzhine derisa të trashet. E heqim nga zjarri dhe e lemë të ftohet plotësisht.

Rrahim më pas panën dhe e bashkojmë me kremin e përgatitur. E trazojmë mirë që të bëhet një masë e njëtrajtshme. Kremin mund t’a shtojmë sipër kadaifit ose kadaifin mund t’a hapim si fole. E zbukurojmë me fruta pylli ose me fruta të tjera të karamelizuara.

MC/Shqiptarja.com

TAG: